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百香果又叫西番蓮，即生活中常說的雞蛋果。由于味道酸甜可口、香氣宜人、富
位置：云南省 文山壯族苗族自治州 丘北縣
公司名稱：云南熱帶水果店
內容：
百香果又叫西番蓮，即生活中常說的雞蛋果。由于味道酸甜可口、香氣宜人、富含多種微量元素和維生素等，較受人們喜愛。通常情況下，食用者可以采用直接食用、泡茶食用等進食方式，均較有營養。
1、直接食用：食用者可以直接將百香果切開，使用勺子等工具直接食用。如果覺得口感偏酸，還可以加入蜂蜜、酸奶等食物進行調和，使得口感、營養更為豐富；
2、泡茶食用：還可以將百香果切開，將里面的果肉挖出放置在杯中，然后沖入一些溫開水進行飲用，不僅可以調和百香果偏酸的口感，還可以保留百香果的營養成分及香氣。此外，還可將檸檬、芒果等水果一同與百香果沖泡，然后進行冷藏，做成冷萃茶，營養價值同樣較高。
在食用百香果時，需要注意果肉中黑色的籽，由于其口感偏硬、較為細小，不建議牙口不好的老人，或者較小的孩子食用，避免出現嗆咳。
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